èrbées

èrbées : s. f. pl., herbes potagères, légumes servant à préparer la soupe (carotte, poireau, oignon, céleri…).

Djeu m’ va keude mès-èrbées pou fwêre ma soupe, meu bouyon. ‘Je m’en vais « cueillir » mes légumes pour faire ma soupe, mon bouillon.’

P(eu)tites èrbées : plantes aromatiques, fines herbes (thym, ciboulette, persil, sauge…).

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